נקניק אפוי, דלעת ונודלס

מהחוג המשפחתי

מנות: 6 תפוקות: מנות מכינים 30 דקות מבשלים 13 דקות אופים 350 מעלות 25 דקות

רכיבים

  • 2 כפות פלוס 1 כפית חמאה לא מלוחה
  • 2 כפות קמח לכל המטרה
  • 2 כוסות חלב 1%, התחמם
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 6 גרם גבינת עיזים
  • 2 כפות מרווה טרייה קצוצה
  • דלעת קוביות עם חצאי קוביות בקוטר 3/4 קילו
  • שקית אחת (12 סנטימטרים) נודלס רחב של דגנים של רונזוני
  • 2 כפות פירורי לחם יבשים מתובלים
  • 4 קישורי נקניק הודו או עוף, הוסרו מעטפים (בערך 12 גרם)

עשה זאת

1. מחממים תנור ל -350 מעלות. ציפוי תבנית אפייה בגודל 13X9X2 אינץ ' ספריי בישול ללא סטיק. הביאו סיר גדול עם מים מומלחים קלות לרתיחה.

2. בסיר בינוני ממיסים 2 כפות מהחמאה על אש בינונית. להקציף פנימה קמח ולבשל דקה. מקציפים פנימה חלב, מלח ופלפל ומביאים לבלישה. מבשלים במשך שתי דקות תוך כדי הקצפה מתמדת. מורידים מהאש ומערבבים פנימה גבינת עזים ומרווה. הניחו בצד.

3. הוסף דלעת למים רותחים ובשל 4 עד 5 דקות. מערבבים אטריות, מחזירים לרתיחה ומבשלים 5 דקות נוספות. ניקוז. בינתיים ממיסים את יתרת החמאה של 1 כפית במחבת 10 אינץ 'על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים פירורי לחם ומשחימים למשך 30 שניות. מעבירים לקערה. מפוררים נקניק לאותה מחבת. מבשלים 4 דקות ומתפרקים בעזרת כף עץ.

4. מעבירים נודלס ודלעת לקערה גדולה. מערבבים פנימה רוטב נקניק וגבינה. מקפלים יחד עד לשילוב טוב. יוצקים לתבשיל מוכן, מפזר גובה. מכניסים לפירורי לחם קלויים. אופים בחום של 350 מעלות למשך 20-25 דקות.

עובדות תזונה

מנות למתכון: 6; סכום למנה: קל. (kcal): 483, שומן, סה"כ (g): 18, chol. (מ"ג): 65, ישב. שומן (גרם): 9, פחמימות. (g): 58, סיבים (g): 8, pro. (ז): 29, נתרן (מ"ג): 781, הערכים היומיים באחוזים מבוססים על תזונה של 2,000 קלוריות.

צפו בסרטון: איילת הירשמן - פסטרמה ביתית (נוֹבֶמבֶּר 2019).

Loading...

עזוב את ההערה שלך