עוגות אפרסק

מהחוג המשפחתי

מנות: 8 הכנת 10 דקות אופים 37 מעלות צלזיוס 13 דקות מבשלים 15 דקות

רכיבים

  • 2 פחים (15.25 גרם כל אחד) אפרסקים חתוכים בסירופ כבד
  • 4 כפות שנתי אפרסק
  • חבילה אחת (16.3 גרם) ביסקוויטים גדולים בקירור בסגנון דרום (8 לחבילה)
  • 2 כפות קינמון-סוכר
  • 1 כוס שמנת כבדה, צוננת

עשה זאת

1. מחממים תנור לחום של 375 מעלות.

2. מסננים את הסירופ מהאפרסקים המשומרים לסיר קטן. הביאו את הסירופ לרתיחה. מנמיכים את החום לבינוני-גבוה; מבשלים עד שהסירופ מצטמצם לכ- 1/2 כוס, 10 עד 15 דקות. כאשר נותרו כ -3 דקות של זמן רתיחה, מערבבים 2 כפות של נתחי האפרסק לסירופ.

3. הסר את הסיר מהאש. מערבבים פנימה את האפרסקים הפרוסים.

4. מניחים את הביסקוויטים על תבנית אפייה לא משומנת. מפזרים את החלק העליון של כל ביסקוויט עם 1/4 כפית מהסינמון.

5. אופים את הביסקוויטים בתנור 375 מעלות עד שהם נפוחים וזהובים, כ -13 דקות. מוציאים את תבנית האפייה מהתנור. כאשר הביסקוויטים פשוט מספיק קרירים להתמודדות, חלקו את כל אחד מהם לחצי אופקית.

6. בזמן שהביסקוויטים אופים, בקערה קטנה, עם מערבל חשמלי על מהירות בינונית, מקציפים יחד את השמנת הכבדה, את 2 כפות הנותרות שנאפס אפרסק ואת שאר 2 כפות הקינמון-סוכר עד שנוצרות פסגות בינוניות.

כדי להרכיב את עוגות הקיצור:

7. מניחים את תחתית הביסקוויט על צלחת קינוח. למעלה עם 1/3 כוס האפרסקים בסירופ המעובה. ואז למעלה עם בובת קצפת. מניחים את החלק העליון של הביסקוויט על הקצפת. חזור על הרכבת שאר הקציצות עם שאר הביסקוויטים, האפרסקים והקצפת. מגישים את הקציצות מעט חמות. עושה 8 מנות.

עובדות תזונה

מנות למתכון: 8; סכום למנה: קל. (kcal): 397, שומן, סה"כ (g): 21, chol. (מ"ג): 41, ישב. שומן (גרם): 9, פחמימות. (g): 50, סיבים (g): 2, pro. (ז): 5, נתרן (מ"ג): 605, הערכים היומיים באחוזים מבוססים על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.

צפו בסרטון: עוגת נקטרינות בשתי דקות הכנה! (נוֹבֶמבֶּר 2019).

Loading...

עזוב את ההערה שלך