מרק כרישה ותפוחי אדמה

מהחוג המשפחתי

מנות: 6 הכנת 40 דקות לבשל 35 דקות

רכיבים

  • 2 כפות שמן צמחי
  • 2 כרישות גדולות, שטופות היטב, קצוות ירוקים קשוחים הושלכו וקוביות (כ -2-1 / 2 כוסות)
  • 1 בצל גדול, חתוך לקוביות
  • 1 קילו תפוחי אדמה לכל המטרה, קלופים ופרוסים דק
  • גזר 1
  • 1 צמח פטרוזיליה
  • 1 צפרדע שמיר טרי
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/4 כפית פלפל שחור גרוס
  • 4 כוסות מרק עוף או: מים
  • 1 כף עירית טרייה קצוצה דק
  • 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה דק

עשה זאת

1. מחממים שמן בסיר גדול על אש בינונית. הוסף כרישה ובצל; מטגנים 5 דקות או עד שמתרכך אך לא משחים.

2. הוסף תפוחי אדמה, גזר, פטרוזיליה, שמיר, מלח, פלפל ומרק עוף. מביאים לרתיחה; להפחית את החום לנמוך; מכסים ומבשלים על אש נמוכה 35 עד 40 דקות או עד שהירקות רכים.

3. בעבודה בקבוצות במידת הצורך, מחית את התערובת בבלנדר או במעבד מזון. מגישים מייד, מקושטים בעירית הקצוצה והפטרוזיליה. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

מנות למתכון: 6; סכום למנה: קל. (kcal): 153, שומן, סה"כ (g): 7, chol. (מ"ג): 3, שבת. שומן (גרם): 1, פחמימות. (ז): 20, פרו. (ז): 3, נתרן (מ"ג): 856, הערכים היומיים באחוזים מבוססים על דיאטה של ​​2,000 קלוריות.

Loading...

עזוב את ההערה שלך